内容简介：
本书主要包括三个方面：1.对我省德语旅游人才培养教育历程、现状进行回顾和研究，结合我省德语游客数量稀少的现实情况，侧重着眼于我省德语旅游人才培养模式中的问题所在，找出不足并探析其背后的深层原因。探究政府层面、学校层面、企业层面是否存在制约因素，结合实际分析制约因素主要是制度性还是观念性，抑或是发展水平的限制。
2.分析欧美等在旅游教育领域比较发达国家的人才培养模式，与我省德语旅游人才的培养进行对比研究，借鉴其已经取得成功的培养模式和培养经验，以便对我省德语旅游人才的培养提出有利的意见和建议。3.以此为基础提出有创新性的德语旅游人才培养理念，从而改革我省高校现有的德语旅游人才培养模式，包括：培养目标的重新定位、教学方法的改革、课程设置的优化、素质养成和技能提升的训练、新型师资队伍的建立、教材的改革、实训场所的建立。实现一个从体制到结构、从时间到场所、从形式到内容、从途径到方式、从方法到手段都具有灵活多样性的培养体系。
