"本书是根据最新高等职业教育化工技术类专业人才培养目标而编写的。本书按照当前职业教育对于人才培养的基本要求，以化工产品生产过程为背景，以培养学生从事化工生产职业能力为主线，依据岗位能力培养需要，融合国家职业技能鉴定标准来组织编写，适用于化工技术类专业和化工机械、化工仪表、化工管理、制药、轻工及其相近专业的相应课程。

本书共分四个实训内容。实训一流体输送，主要包括流体流动、流体输送设备；实训二传热，主要包括传热计算及列管式换热器的设计；实训三吸收，主要包括填料塔及吸收塔的设计；实训四精馏，主要包括板式塔及精馏塔的设计。每个项目实训通过生产案例引入，使学习者了解各种化工产品的生产过程，明确单元操作在化工产品生产中的作用，懂得各化工单元操作在化工产品生产中需完成的工作任务，完成任务需具备的基本能力，培养能力必需的训练项目及相应的理论知识。"

陈孟楠，重庆人，1981年11月生人，应用化学工学博士，讲师，现任重庆工业职业技术学院化学与制药工程学院专任教师。主研方向工业催化、电化学、燃料电池等。多年来从事工业催化、可再生能源、电化学、燃料电池等相关方面的科研工作，主要在乙醇催化重整制氢、费托合成、低Pt燃料电池催化剂等方面开展深入研究。在《Int. J. Hydrogen Energy》、《催化学报》等国内外重要学术刊物上发表了《Pd促进ZnO/Al2O3催化剂乙醇水蒸气重整制氢》、《ZnO/Al2O3催化剂乙醇水蒸气重整制氢反应机理研究》等多篇