该书对现有甜菜登记品种进行搜集，对登记品种的特征特性、品种来源、栽培技术要点以及适宜种植区域及季节进行介绍，并配有该品种在苗期、叶丛繁茂期以及块根快速生长期等典型生理时期的照片，该书可以方便不同区域的农民选择甜菜品种以及对甜菜品种的初步鉴定。

吴则东，1972年生，黑龙江人，博士，黑龙江大学现代农业与生态环境学院副研究员，硕士生导师，甜菜育种专家。主要从事甜菜种质创新及遗传育种的相关研究，领域包括利用组织培养的方法对甜菜进行种质创新、利用分子标记技术进行辅助育种、甜菜单胚细胞质雄性不育系和保持系的选育、甜菜多胚授粉系的选育等。发表相关学术论文110余篇，出版著作四部，获得黑龙江省科技进步二等奖和三等奖各一次，共参与育成甜菜新品种5个，目前作为岗位科学家主持国家糖料现代农业产业体系“甜菜高品质品种改良”项目一项。 编委会成员：邳植，阚文亮，白晓